花草茶QS申请必看：含茶制品和代用茶生产许可证审查细

凉茶QS申请必看，含茶产品和代用茶生产许可证审查细则。 实行食品生产许可管理的含茶产品和代用茶分为含茶产品和代用茶两个认证单元。 生产许可证应当注明获证产品名称、获证单位和产品品种，即含茶产品、代用茶。 含茶产品和代用茶生产许可证有效期为3年，产品类别编号为1402。含茶产品生产许可证审查细则。 实行食品生产许可管理的含茶产品是指以茶叶为原料加工的速溶茶[包括各种固体速溶茶、各种液体速溶茶、茶粉等产品]和以茶叶为原料制成的食用茶。 用枸杞、红枣、菊花、食用香料等制成的调味茶（如八宝茶、三泡台等）。 基本生产流程。 生产现场。 凉茶QS申请必看：含茶产品审查细则及代用茶生产许可证 含茶产品包括以茶叶为原料加工的速溶茶和茶叶 - 由各种食用物质或食用香料制成的调味茶。 代茶是指以食用植物的叶、花、果（果）、根茎为原料，经类似茶的冲泡（浸泡），供人们饮用的产品。 喝。 实行食品生产许可管理的含茶产品和代用茶分为含茶产品和代用茶两个认证单元。 生产许可证应当注明获证产品名称、申请单位和产品品种，即含茶产品（速溶茶、其他类型）和代用茶。 代用茶分包装企业应另行注明。 含茶产品和代用茶生产许可证有效期为3年，产品类别编号为1402。 含茶产品生产许可证审查细则 1 . 发行产品范围及应用单位 以食用枸杞为原料加工的速溶茶[包括各种固体速溶茶和各种液体速溶茶及（配）茶粉等产品]，以茶叶为原料， 红枣、菊花、食用香料等调味茶（如八宝茶、三泡台等）。 2. 基本生产流程及关键控制环节 (1) 基本生产流程。 速溶茶：固体速溶茶（加牛奶茶叶、果味茶等）：原料→提取→过滤→浓缩→（添加添加剂）→喷雾干燥→包装。 液体速溶茶（包括加香和加香浓缩茶汁）：原料→提取→过滤→浓缩→（添加添加剂）→包装。 （抹茶）粉：原料→研磨→包装。 调味茶：茶叶→混合（添加成分）→包装。 （二）易发生的质量问题 1、农药残留、重金属超标。 2. 变质或混入其他杂物。 3. 产品在加工、运输和储存过程中的污染。 (3) 关键控制环节。 原料验收、提取或混合、产品储存。 3. 必要的生产资源 (1) 生产场地。 1、生产场地应远离垃圾场、医院、化工企业等各种污染源。 应特别注意车间和仓库周围没有其他气味。 2、车间地面应坚硬、平整、清洁（速溶茶生产企业应铺设地砖），墙壁应无污物（速溶茶生产企业应铺设墙砖） . 保持加工环境清洁，减少空气中的粉尘。 3. 应有足够的原材料、辅料、半成品和成品的仓库或场地。 原料、辅料、半成品、成品应分开放置，不得混放。 库房应清洁、干燥、无异味，不得堆放其他物品。 (2) 必要的生产设备。 1、固体速溶茶的生产必须配备提取、过滤、浓缩、干燥和包装设备。 2、液体速溶茶（浓缩茶汁）的生产必须配备提取、过滤、浓缩和包装设备。 3.（抹茶）粉生产必须有研磨和包装设备。 4、调味茶的生产必须有包装设备，干燥设备视生产工艺而定。 4. 产品相关标准 有效的企业标准备案。 5. 原辅材料相关要求 (1) 原材料应无变质、无异味、无色泽等夹杂物； 符合相关标准的要求。 (2)各种花、果（果）搭配配料应可食用，所添加的香精香料应允许添加到食品中，并符合国家有关规定。 (3) 包装材料和容器不得影响产品质量； 应符合相关标准的要求。 6. 必要的验厂设备 (1) 独立评审现场； （2）天平（1mg）； (3) 鼓风电加热恒温干燥箱； (4)台秤。 七。 检验项目 注：1、国家禁用农药按其规定执行； 2、对标有“*”的项目，每年至少对各品种主导产品进行两次检验。 8、抽样方法 根据企业申报的获证产品种类，每类随机抽取其主要产品进行检验。 同一品种、同一生产地、不同注册商标的产品不得重复选用。 (1) 取样地点：成品仓库。 (2)取样基数：净含量大于等于10Kg。 抽样是“分批”的。 颜色、等级、包装规格和净含量相同、质量一致、在同一地点、同一时期内加工包装的产品归为一个批次。 (3) 抽样方法及数量：随机抽取指定样本。 样品量为 600g（或 600ml）。 样品分为 2 份，1 份用于检查，1 份用于备份。 (4) 样品密封及送样要求：样品应迅速分装到两个样品罐或样品袋中，密封后当场加盖，并附采样员签名 . 抽样清单一式四份，并注明抽样日期、抽样地点、抽样方法、抽样基数、抽样数量、抽样人员及被抽查单位的签字。 样品运输过程中，应做好防潮、防压、防晒工作。 样品罐或样品袋应清洁、干燥、无味、防潮。 九。 其他需求

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